بیش از 100 خانه متحول شده - آشپزخانه رویایی شما چیست؟

آشپزخانه رویایی من فقط به ظاهر نیست. اینجا جایی است که بدون استرس آشپزی می کنم، صحبت می کنم، تمیز می کنم و حرکت می کنم. هنگامی که آشپزخانه به نظر می رسد کثیف یا استفاده از آن سخت است، مشکلات کوچک به سرعت انباشته می شوند. وقتم را به دنبال تابه تلف می کنم. به درهای کابینت برخورد می کنم. وقتی شام را آماده می کنم، فضای پیشخوان تمام می شود. اتاق ممکن است روی صفحه نمایش زیبا به نظر برسد، اما زندگی روزمره سنگین به نظر می رسد. به همین دلیل است که من همیشه با استفاده شروع می کنم، نه سبک. مرحله 1: هر روز به نحوه آشپزی فکر می کنم و از خودم چند سوال مستقیم می پرسم. - آیا غذاهای کامل می پزم یا بیشتر غذای سریع؟ - آیا به فضای آماده سازی زیادی نیاز دارم؟ - آیا من اغلب نانوایی می کنم؟ - آیا آشپزخانه را با خانواده یا هم اتاقی ها به اشتراک می گذارم؟ پاسخ من طرح مورد نیاز من را تغییر می دهد. شخصی که غذاهای ساده می پزد ممکن است آشپزخانه جمع و جور با دسترسی آسان بخواهد. خانواده‌ای که با هم آشپزی می‌کنند ممکن است به پیشخوان‌های وسیع‌تر، فضای ذخیره‌سازی بیشتر و مسیر کاری روشن‌تر نیاز داشته باشند. یک بار به دوستی که در یک آپارتمان کوچک زندگی می کرد کمک کردم. آشپزخانه قدیمی او مرتب به نظر می رسید، اما سینک، اجاق گاز و یخچال خیلی از هم فاصله داشتند. هر وعده غذایی مانند یک پیاده روی به این طرف و آن طرف بود. او طرح را تغییر داد تا سه منطقه اصلی به هم نزدیکتر شوند. آشپزخانه بزرگتر نشد، اما استفاده از آن راحت تر بود. این تغییر با من ماند. یک آشپزخانه رویایی باید با عادات روزانه مطابقت داشته باشد. مرحله 2: من چیدمان را آرام نگه می دارم و به راحتی قابل جابجایی است. سینک، اجاق گاز و یخچال نیاز به جریانی شفاف دارند. من فضایی می‌خواهم برای چیدن مواد غذایی، شستن غذا، خرد کردن مواد و آشپزی بدون چیدن چیزها روی هم. اگر آشپزخانه کوچک است، من به دنبال استفاده هوشمندانه از دیوارها و گوشه ها هستم. اگر آشپزخانه باز باشد، من جزیره مرکزی را تنها زمانی دوست دارم که فضای کافی برای حرکت در آن وجود داشته باشد. یک جزیره شلوغ بیشتر شبیه یک بلوک است تا کمک. من همچنین مسیرهای در را تماشا می کنم. اگر درب کابینت به صندلی برخورد کرد، یا اگر دو نفر همزمان نتوانند از آنجا عبور کنند، چیدمان نیاز به کار دارد. مرحله 3: قبل از انتخاب دکور، برای ذخیره سازی برنامه ریزی می کنم. ذخیره سازی بخشی است که مردم اغلب نادیده می گیرند. هنگامی که کشوها پر می شوند و پیشخوان ها پر می مانند، یک آشپزخانه رویایی می تواند جذابیت خود را از دست بدهد. من انباری را دوست دارم که درهم ریختگی را پنهان کند و وسایل روزانه را نزدیک نگه دارد. چیزی که بیشتر به من کمک می کند: - کشوهای عمیق برای قابلمه ها و تابه ها - قفسه های کش دار برای وسایل سنگین تر - کابینت های بلند برای کالاهای فله - مکانی برای برش تخته ها و سینی ها - تقسیم کننده های کوچک برای ابزار و ادویه جات من سعی نمی کنم همه چیز را در یک مکان ذخیره کنم. من موارد را بر اساس استفاده گروه بندی می کنم. وسایل آشپزی نزدیک اجاق گاز. تمیز کردن وسایل نزدیک سینک بشقاب ها نزدیک ماشین ظرفشویی یا قسمت خشک کن. این عادت هر روز قدم هایم را نجات می دهد. مرحله 4: سطوحی را انتخاب می‌کنم که زندگی با آنها آسان باشد. تمیز کردن آشپزخانه رویایی باید آسان باشد. من سطوحی را دوست دارم که نیازی به مراقبت مداوم ندارند. کانترها باید استفاده روزانه را انجام دهند. روکش کابینت نباید هر علامتی را نشان دهد. کفپوش باید احساس امنیت داشته باشد و به راحتی پاک شود. از انتخاب هایی که برای یک عکس خوب به نظر می رسند اما بعداً استرس ایجاد می کنند اجتناب می کنم. یک سطح براق ممکن است اثر انگشت را به سرعت نشان دهد. یک بافت بسیار خشن می تواند کثیفی را به دام بیندازد. رنگ روشن می تواند احساس تازگی داشته باشد، اما اگر آشپزخانه زیاد استفاده شود، نیاز به مراقبت بیشتری دارد. قانون من ساده است. اگر مجبور باشم هر روز با سطح مبارزه کنم، به من کمک نمی کند. مرحله 5: من از نور برای ایجاد حس باز بودن آشپزخانه استفاده می کنم نور خوب همه چیز را تغییر می دهد. من نور قوی می خواهم جایی که برش می زنم، آشپزی می کنم و می شوم. یک شمارنده تاریک سرعتم را کم می کند. سایه نزدیک سینک کار کوچک را سخت تر می کند. من معمولاً در لایه‌ها فکر می‌کنم: - نور سقف برای روشنایی عمومی - نور کار بیش از حد - نور ملایم‌تر برای منطقه غذاخوری یا جزیره نور طبیعی نیز مهم است. اگر پنجره ای نور صبحگاهی را وارد کند، آشپزخانه قبل از شلوغ شدن روز احساس آرامش می کند. یکی از دوستانم فقط چراغ های آشپزخانه اش را عوض کرد و یک جابجایی بزرگ احساس کرد. اندازه اتاق تغییر نکرد. خلق و خوی انجام داد. این بیش از آنچه او انتظار داشت اهمیت داشت. دیدگاه خودم از یک آشپزخانه رویایی من دنبال یک آشپزخانه بی نقص نیستم. من به دنبال موردی می گردم که از روال من پشتیبانی کند. یک آشپزخانه رویایی باید به من کمک کند با استرس کمتر آشپزی کنم، با تلاش کمتری تمیز کنم و از اتاق بدون احساس شلوغی لذت ببرم. باید متناسب با زندگی من باشد، نه اینکه از زندگی من بخواهد که با آن تناسب داشته باشد. وقتی من برای آشپزخانه برنامه ریزی می کنم، سه چیز را در ذهن دارم: جریان، ذخیره سازی و نور. اگر این سه به خوبی کار کنند، اتاق معمولاً احساس خوبی دارد. این همان آشپزخانه ای است که من به آن اعتماد دارم. نه چیزی که فقط روی کاغذ خوب به نظر برسد. یکی که در روزهای شلوغ کار می کند، زمانی که من بیشتر به آن نیاز دارم.

قبل از اینکه قهوه درست کنم به آشپزخانه ام می رفتم و احساس ناراحتی می کردم. پیشخوان ها شلوغ به نظر می رسیدند. روشنایی صاف بود. کابینت ها خوب بودند، اما اتاق هنوز خسته به نظر می رسید. من نمی خواستم بازسازی کامل کنم. من یک آشپزخانه درخشان می خواستم که به نظر ساده، تمیز و کاربردی باشد. این همان بخشی است که بسیاری از مردم از دست می دهند. درخشش آشپزخانه فقط به ظاهر نیست. این در مورد آسان تر کردن فضا برای استفاده هر روز است. می‌خواهم آشپزخانه‌ام به من کمک کند بدون استرس آشپزی کنم، تمیز کنم و حرکت کنم. وقتی این اتفاق می افتد، اتاق بلافاصله احساس بهتری می کند. در اینجا رویکردی است که من دنبال می کنم. من با بی نظمی شروع می کنم. اگر پیشخوان وسایل کوچک زیادی را در خود جای دهد، آشپزخانه شلوغ به نظر می رسد. ابزارهای اضافی، شیشه های تصادفی، نامه های قدیمی و هر چیزی که اغلب استفاده نمی کنم را پاک می کنم. من فقط چیزهایی را نگه می دارم که هر روز به آنها می رسم. یک کتری، یک تخته برش، یک قطعه چاقو و یک یا دو قطعه دکور کوچک می تواند کافی باشد. یک مثال واقعی از خانه خودم: سه ​​وسیله کوچک را از پیشخوان برداشتم و آنها را در یک کابینت نگهداری کردم. اتاق به یکباره بزرگتر به نظر می رسید. هیچ چیز در دیوارها تغییر نکرده است. فضا آرام تر بود. من به نور توجه می کنم. نور آشپزخانه همه چیز را تغییر می دهد. یک آشپزخانه تاریک حتی زمانی که تمیز باشد می تواند کوچک و سرد باشد. من دوست دارم از لامپ های روشن تر استفاده کنم، چراغ های زیر کابینت اضافه کنم یا اگر چیدمان اجازه می دهد، یک لامپ کوچک در گوشه ای قرار دهم. نور گرم می تواند فضای اتاق را دلپذیرتر کند. نور شفاف به هنگام آشپزی در شب کمک می کند. من رنگ ها را ساده نگه می دارم. رنگ های زیاد می تواند آشپزخانه را شلوغ نشان دهد. من سفید ملایم، چوب روشن، لهجه‌های مشکی یا سبز خاموش را دوست دارم. این سایه ها روی دیوارها، قفسه ها، حوله های ظرفشویی و ظروف نگهداری به خوبی کار می کنند. هنگامی که پالت رنگ ثابت می ماند، اتاق بدون تلاش زیاد تمیز به نظر می رسد. من جزئیات کوچک را اصلاح می کنم. درخشش آشپزخانه اغلب از چیزهای کوچک ناشی می شود. یک شیر آب تمیز دستگیره کابینت تازه. یک بطری صابون همسان یک فرش نو. سینی ساده برای روغن و ادویه جات. این تغییرات کوچک هستند، اما حال و هوای اتاق را تغییر می دهند. من دیده ام که آشپزخانه اولیه بعد از دستگیره های جدید و روکش بهتر شیر آب بسیار بهتر به نظر می رسد. چیدمان ثابت ماند، اما سطح مراقبت بیشتری به نظر می رسید. من از فضای ذخیره سازی استفاده می کنم که منطقی است. یک آشپزخانه زیبا هنوز نیاز به عملکرد دارد. من موارد را بر اساس استفاده گروه بندی می کنم. وسایل آشپزی نزدیک اجاق گاز می مانند. بشقاب ها و لیوان ها نزدیک سینک یا ماشین ظرفشویی می مانند. ادویه ها با هم می مانند. میان وعده ها در یک نقطه می مانند. وقتی این کار را انجام می‌دهم، تعداد زیادی قدم‌های کوچک را در طول روز ذخیره می‌کنم. من همچنین ظروف شفاف برای غذای خشک را دوست دارم. برنج، ماکارونی، جو و آرد وقتی در شیشه های همسان نگهداری می شوند تمیزتر به نظر می رسند. آشپزخانه مرتب‌تر به نظر می‌رسد و من می‌توانم قبل از خرید ببینم چه چیزی دارم. من یک تماس شخصی اضافه می کنم. یک درخشش هنوز هم باید مثل خانه باشد. ممکن است یک گیاه کوچک را روی طاقچه بگذارم، یک چاپ قاب دار آویزان کنم یا یک کاسه لیمو روی میز نگه دارم. من از پر کردن هر سطحی اجتناب می کنم. یک یا دو قطعه شخصی برای شخصیت دادن به اتاق کافی است. اگر می‌خواهم تغییری قوی‌تر بدون بودجه زیاد داشته باشم، روی رنگ پشتی، رنگ کابینت یا قفسه‌های باز تمرکز می‌کنم. یک لایه پشتی با لایه برداری و چسباندن می تواند دیوار پشت سینک یا اجاق گاز را تازه کند. یک لایه رنگ تازه روی کابینت های پایین می تواند کل ظاهر را تغییر دهد. قفسه‌های باز می‌توانند به آشپزخانه‌ای کوچک کمک کنند که وقتی آنها را مرتب نگه دارم احساس سنگینی کمتری داشته باشد. من این نوع ارتقا را دوست دارم زیرا احساس واقعی می کند. من برای لذت بردن دوباره از آشپزخانه خود نیازی به بازسازی کامل ندارم. من فقط به یک برنامه روشن، چند تغییر هوشمندانه و کمی صبر نیاز دارم. بهترین توصیه من برای روشن کردن آشپزخانه ساده است. بهم ریختگی را پاک کنید. نور را بهبود بخشید. رنگ ها را آرام نگه دارید. ذخیره سازی متناسب با عادت های شما را انتخاب کنید. یک جزئیات که احساس شخصی می کند اضافه کنید. وقتی این مراحل را دنبال می‌کنم، آشپزخانه مانند یک فضای مشکل‌ساز احساس نمی‌شود. شروع به احساس مفید بودن، گرم بودن و زندگی راحت تر می کند.

من فکر می کردم یک اتاق کوچک باید سبک را کنار بگذارد. این به نظر من اشتباه بود. یک فضای تنگ هنوز هم می تواند آرام، گرم و شخصی به نظر برسد. مشکل واقعی اندازه اتاق نیست. مشکل واقعی موارد بسیار زیاد، سبک های ترکیبی و نداشتن طرح روشن است. وقتی روی یک اتاق کوچک کار می کنم، با یک سوال شروع می کنم: می خواهم این فضا چه حسی داشته باشد؟ نرم؟ تمیز؟ روشن؟ آرامش؟ یک حالت را انتخاب می کنم و به آن نزدیک می شوم. این انتخاب من را از خرید قطعات تصادفی که به تنهایی زیبا به نظر می رسند اما در اتاق با یکدیگر می جنگند باز می دارد. من همچنین پایه رنگ را ساده نگه می دارم. دیوارهای سبک کمک می کنند، اما من فقط به رنگ سفید متکی نیستم. من بژ ملایم، خاکستری گرم، شنی کم رنگ یا زیتونی روشن را دوست دارم. این سایه‌ها باعث می‌شوند اتاق بدون سردی به نظر باز شود. من از رنگ های تیره تر در مقادیر کم استفاده می کنم، شاید روی صندلی، پایه لامپ یا یک کوسن. این کنتراست کوچک به اتاق شکل می دهد. انتخاب مبلمان اهمیت زیادی دارد. من از قطعات سنگین که فضای کف را می خورند اجتناب می کنم. من به دنبال پاهای باریک، قاب های باز و مبلمانی هستم که بتوانند بیش از یک کار را انجام دهند. یک نیمکت با انباری. یک مبل تختخواب شو یک میز قهوه با قفسه. یک میز تاشو این قطعات باعث صرفه جویی در فضا می شوند و منطقه را مفید نگه می دارند. یک بار در یک آپارتمان 35 متری به یکی از دوستانم کمک کردم. ما یک میز قهوه بزرگ را با یک میز گرد کوچک جایگزین کردیم که می توانست نزدیک مبل یا پنجره حرکت کند. گذر از کل اتاق راحت تر بود. فضای دیوار اغلب نادیده گرفته می شود، و من فکر می کنم این یک اشتباه است. وقتی کف اتاق پر است، اتاق احساس می‌کند که داخل جعبه است. من از دیوارها برای قفسه‌ها، قلاب‌ها و کابینت‌های باریک استفاده می‌کنم. یک قفسه بلند چشم را به سمت بالا می کشد، بنابراین اتاق بالاتر احساس می شود. چند قلاب نزدیک در، کیف، کلاه و کلید را از سر راه دور نگه می دارد. من انبار دیواری را دوست دارم زیرا وسایل روزانه را بدون ایجاد آشفتگی نزدیک نگه می دارد. نور به سرعت حال و هوا را تغییر می دهد. یک چراغ سقفی برای من کافی نیست. من ترکیبی از منابع نور را ترجیح می دهم. یک چراغ کف در یک گوشه. یک چراغ رومیزی نزدیک مبل. یک چراغ کوچک در نزدیکی صندلی مطالعه. نور ملایم باعث می شود اتاق لایه لایه شود. همچنین به هر قسمت از فضا کمک می کند تا شفافیت داشته باشد. نور زیاد می تواند اتاق را صاف کند. نور گرم به آن راحتی می دهد. آینه ها هم کمک می کنند، اما من با احتیاط از آنها استفاده می کنم. یک آینه باید اتاق را پشتیبانی کند، نه اینکه آن را تسخیر کند. من یکی را جایی قرار می دهم که بتواند نور طبیعی را جذب کند یا یک دیوار زیبا را منعکس کند، نه انبوهی از آشغال ها. یک آینه متوسط ​​در نزدیکی پنجره می تواند فضای اتاق را وسیع تر کند. من هر دیوار را با قطعات بازتابنده نمی پوشانم. که می تواند به سرعت مشغول به نظر برسد. دکور نیاز به ویرایش دارد. فضاهای کوچک نیاز به تزئینات زیادی ندارند. آنها به موارد مناسب نیاز دارند. من چند مورد را انتخاب می کنم که دارای معنا یا بافت هستند. یک سبد بافته شده یک عکس قاب شده یک گلدان سرامیکی یک گیاه کوچک. پرتاب بافت دار. من قطعاتی را دوست دارم که بدون شلوغی اتاق به گرما اضافه کنند. اگر موردی مکان یا هدف مشخصی ندارد، آن را کنار می گذارم. به قد و فرم هم توجه می کنم. زمانی که همه اشیاء در یک سطح قرار نگیرند، اتاق احساس تعادل بیشتری می کند. یک مبل کم، یک لامپ متوسط، یک قفسه بلندتر، یک گیاه باریک. این ترکیب به چشم مسیری می‌دهد که باید دنبال کند. شکل های گرد گوشه ها را نرم می کند. خطوط مستقیم نظم را به ارمغان می آورد. من دوست دارم هر دو را ترکیب کنم، زیرا یک اتاق کوچک زمانی که هر قطعه شکل یکسانی داشته باشد، احساس سفت می کند. استفاده از فضای ذخیره سازی باید آسان باشد، در غیر این صورت خراب می شود. من این را از زندگی واقعی یاد گرفتم. اگر مجبور باشم سه جعبه را جابجا کنم تا به یک شارژر برسم، استفاده از سیستم را متوقف می کنم. سپس بهم ریختگی برمی گردد. بنابراین اقلام روزانه را در سینی های باز، سطل های برچسب دار یا کشوهایی نزدیک به محل استفاده از آنها نگه می دارم. من سعی می‌کنم اتاق را برای زندگی ساده کنم، نه فقط برای دیدن آن زیبا. یک اتاق خوب با فضای کوچک نیز به فضای خالی نیاز دارد. این برای افرادی که عاشق تزئین هستند عجیب به نظر می رسد. من این را درک می کنم. من هم سبک را دوست دارم. با این حال، من کمی اتاق تنفس در اطراف مبلمان و قفسه ها باقی می گذارم. وقتی هر گوشه پر است، اتاق احساس آرامش خود را از دست می دهد. فضای خالی بخشی از طراحی است. سبک مورد علاقه من در فضای کوچک، سبکی است که احساس می کنم در آن زندگی شده است، نه صحنه سازی. من خانه ای می خواهم که برای روزهای واقعی کار کند. قهوه صبح. لپ تاپ روی میز یک کیسه کنار در. کتابی روی دسته دسته یک فضای کوچک می‌تواند همه آن‌ها را در خود جای دهد و اگر هر مورد مکانی داشته باشد، همچنان مرتب به نظر می‌رسد. اینجاست که سبک برای من شروع می شود. نه از قطعات گران قیمت. نه از اشیاء بیشتر. از انتخاب های روشن. اگر در یک خانه کوچک زندگی می کنید، این را به شما می گویم: سعی نکنید با پنهان کردن همه چیز، آن را بزرگ جلوه دهید. آن را واضح، مفید و شخصی جلوه دهید. یک جهت را انتخاب کنید پایگاه را آرام نگه دارید. از حافظه هوشمند استفاده کنید. نور را در لایه ها اضافه کنید. جایی که می توانید فضایی بگذارید. اینگونه است که من یک اتاق کوچک را به مکانی تبدیل می کنم که اقامت در آن آسان است.

من قبلاً فکر می کردم آشپزی بهتر در خانه به معنای خرید ابزار بیشتر، تعقیب دستور العمل های سخت و ایستادن طولانی در آشپزخانه است. وعده های غذایی من ناهموار بود. بعضی شب ها طعم غذا صاف بود. بعضی شب ها تابه خیلی شلوغ بود و گوشت به جای سرخ شدن بخارپز می شد. من همچنین پول را هدر دادم زیرا موادی را خریدم که دیگر هرگز استفاده نکردم. چیزی که برای من تغییر کرد یک ارتقاء آشپزخانه بزرگ نبود. این روشی بود که من کار می کردم. من با یک برنامه کوچک شروع می کنم. قبل از خرید، تصمیم می‌گیرم در طول هفته چه چیزی بخورم. من آن را ساده نگه می دارم. یک پروتئین، چند سبزی، یک غلات یا نشاسته، و یک یا دو چاشنی که می توانند بیش از یک وعده غذایی را حمل کنند. وقتی این کار را انجام می دهم، با هدف خرید می کنم. کمتر هدر میدم موقع شام فشار کمتری احساس می کنم. یک مثال خوب شبی است که مرغ، برنج، پیاز، اسفناج و لیمو می خرم. این لیست کوچک می تواند به چندین وعده غذایی تبدیل شود. مرغ را با نمک و فلفل و سیر سرخ می کنم. برنج را یکبار میپزم. پیاز و اسفناج رو تفت میدم تا سریع بپزه. روز بعد، برنج مانده به برنج سرخ شده با یک تخم مرغ تبدیل می شود. لیمو تمام بشقاب را بیدار می کند. هیچ چیز فانتزی به نظر نمی رسد، اما طعم غذا تازه است. فکر می‌کنم بسیاری از آشپزهای خانگی یک چیز ساده را از دست می‌دهند: تابه قبل از اینکه غذا وارد شود نیاز به توجه دارد. وقتی تابه را خوب گرم می‌کنم، رنگ بهتر و طعم بهتری پیدا می‌کنم. وقتی غذای زیادی به یکباره اضافه می کنم، نتیجه را از دست می دهم. این را بعد از چند سینه مرغ خشک و سبزیجات کم رنگ یاد گرفتم. هنگامی که شروع به پختن در دسته های کوچکتر کردم، بافت بلافاصله بهبود یافت. سبزیجات کمی لقمه نگه داشتند. گوشت آب بیشتری نگه داشت. تفاوت روی میز به راحتی قابل مشاهده بود. چاشنی نیز مهم است و من تا پایان برای همه آن صبر نمی کنم. در لحظه مناسب نمک می زنم. من هنگام آشپزی مزه می دهم. وقتی ظرف احساس سنگینی می کند از اسید استفاده می کنم. کمی آب لیمو یا سرکه می تواند یک وعده غذایی کسل کننده را روشن تر کند. یک قاشق ماست می تواند سس تند را نرم کند. کمی رب گوجه فرنگی می تواند به خورش بدن بدهد. اینها حرکات کوچکی هستند، اما کل صفحه را تغییر می دهند. به زمان بندی هم توجه می کنم. وقتی هر قسمت از غذا به تمرکز کامل من در همان ثانیه نیاز دارد، آشپزخانه خانه به هم می‌ریزد. من با شکستن کار به مراحل آرام از آن اجتناب می کنم. قبل از اینکه حرارت را روشن کنم مواد را شسته و برش می دهم. چاشنی را در دسترس قرار دادم. من یک کاسه برای ضایعات نزدیک تخته نگه می دارم. این کار پیشخوان من را تمیزتر و ذهن من را ثابت نگه می دارد. من می توانم به جای تعقیب وسایل اطراف آشپزخانه به غذا فکر کنم. یکی از عادت هایی که به من کمک زیادی کرد، پس انداز کردن عمدا باقی مانده ها است. سبزیجات کباب شده باقیمانده می توانند روز بعد در بسته بندی شوند. باقیمانده مرغ می تواند به سالاد، سوپ یا ساندویچ تبدیل شود. برنج باقی مانده می تواند به یک کاسه سریع با تخم مرغ و پیازچه تبدیل شود. من باقی مانده را به عنوان یک مشکل ندیدم. من شروع کردم به دیدن آنها به عنوان یک شروع. من این را بعد از یک پنجشنبه شب شلوغ فهمیدم که فقط به طور تصادفی سبزیجات اضافی پخته بودم. روز بعد آنها را در یک جعبه ناهار با پاستا گذاشتم، روغن زیتون و فلفل سیاه اضافه کردم، و غذا بهتر از شام اصلی بود. چنین نتیجه ای باعث می شود که آشپزی خانگی مفید باشد، نه اجباری. آخرین عادت من آزمایش یک تغییر در یک زمان است. من سعی نمی کنم همه ظرف ها را یکباره درست کنم. اگر طعم سوپ من کسل کننده باشد، روی نمک و اسید کار می کنم. اگر سیب زمینی من خیس است، روی حرارت و اندازه دسته ای کار می کنم. اگر سیب‌زمینی‌های پخته‌ام نرم شدند، قبل از اینکه داخل فر بروند چاشنی بهتری اضافه می‌کنم. یادآوری تغییرات کوچک آسان‌تر است و هر کدام چیزی را به من می‌آموزد که بتوانم دوباره از آن استفاده کنم. آشپزی بهتر در خانه کمتر با استعداد ارتباط دارد تا ریتم. وقتی کمی برنامه ریزی می کنم، با دلیل خرید می کنم، به گرما احترام می گذارم و هر چه می روم مزه می دهم، غذای من بهتر می شود. آشپزخانه من هم آرام تر است. این همان بخشی است که من بیشتر از همه برایم ارزش قائل هستم. من وعده‌های غذایی می‌گیرم که می‌خواهم بخورم، و انرژی کمتری برای رفع اشتباهات صرف می‌کنم.

من فکر می کردم یک آشپزخانه خوب فقط مربوط به کابینت های زیبا و پیشخوان های براق است. بعد از چند هفته آشپزی متوجه شدم که مشکل اصلی سبک نیست. این روشی است که آشپزخانه در زندگی روزمره کار می کند. من آشپزخانه‌ای می‌خواهم که قدم‌هایم را حفظ کند، تمیز کردن آن آسان باشد و هنگام آشپزی احساس آرامش کنم. من نمی خواهم در یک کشوی شلوغ دنبال ظرف بگردم. من نمی خواهم هنگام شستن سبزیجات با کسی برخورد کنم. من طرحی را نمی خواهم که در عکس ها خوب به نظر برسد اما استفاده از آن در خانه سخت باشد. آشپزخانه ای که متناسب با زندگی من باشد با جریان شروع می شود. سینک، اجاق گاز و یخچال را در یک مسیر ساده قرار می دهم. اقلامی را که بیشتر استفاده می‌کنم نزدیک جایی که به آنها نیاز دارم نگه می‌دارم. تخته برش من نزدیک سینک می ماند. ادویه های من نزدیک اجاق گاز می ماند. بشقاب های من نزدیک ماشین ظرفشویی یا قسمت ظرف می ماند. انتخاب های کوچکی مانند این ها هر روز انرژی را ذخیره می کنند. ذخیره سازی به اندازه چیدمان اهمیت دارد. من کشوهای عمیق برای قابلمه و ماهیتابه را دوست دارم زیرا می توانم آنها را بیرون بکشم و همه چیز را به یکباره ببینم. من فنجان ها و کاسه های روزانه را در سطح چشم نگه می دارم. اقلام کمیاب را بالاتر یا پایین تر می برم تا فضای آسانی را اشغال نکنند. وقتی این کار را در خانه‌ام انجام دادم، پیشخوانم شفاف‌تر بود و آشپزی کمتر به هم می‌خورد. نور کل اتاق را تغییر می دهد. من به نور کار قوی روی منطقه آماده سازی نیاز دارم. من همچنین نور ملایمی را برای بقیه آشپزخانه می خواهم تا اتاق در شب خشن نباشد. یک گوشه تاریک می تواند حتی یک آشپزخانه تمیز را سنگین کند. نور خوب باعث می‌شود فضا باز باشد و استفاده از آن آسان باشد. تمیز کردن آسان بخش بزرگی از انتخاب من است. من سطوحی را ترجیح می دهم که سریع پاک شوند. من از گوشه هایی که خرده ها را جمع می کنند اجتناب می کنم. قبل از اینکه هر چیزی را انتخاب کنم، به بک اسپلش، شکل سینک و روکش کابینت فکر می کنم. یک آشپزخانه باید به من کمک کند بهتر زندگی کنم، نه اینکه به من کار بیشتری بدهد. به افرادی که با من از آشپزخانه استفاده می کنند نیز فکر می کنم. اگر دو نفر همزمان آشپزی کنند، من به فضای کافی برای حرکت نیاز دارم. اگر خانواده من دوست دارند نزدیک پیشخوان جمع شوند، من یک منطقه باز کوچک را برای آن می گذارم. به یاد دارم که از دوستی دیدن کردم که راهروی باریکی داشت و فضای آماده سازی روشنی نداشت. دو نفر نمی توانستند بدون اینکه حرف یکدیگر را قطع کنند آنجا بایستند. آن آشپزخانه زیبا به نظر می‌رسید، اما باعث می‌شد که غذای ساده سخت‌تر از آنچه باید باشد. دیدگاه من ساده است: یک آشپزخانه خوب باید با زندگی من مطابقت داشته باشد. اگر اغلب آشپزی می کنم، به انباری بهتر و محل کار قوی تری نیاز دارم. اگر غذاهای سریع می‌خورم، به چیدمانی نیاز دارم که ابزارها را نزدیک نگه دارد و تمیز کردن را ساده نگه دارد. اگر دوست دارم میزبانی دوستان را داشته باشم، به فضایی نیاز دارم که به نظر باز باشد و به اشتراک گذاری آن آسان باشد. آشپزخانه مناسب برای خودنمایی نیست. این در مورد صاف کردن زندگی روزمره است. وقتی برای آشپزخانه برنامه ریزی می کنم، چند سوال از خودم می پرسم. هر روز از چه چیزی استفاده کنم؟ کجا احساس مسدود شدن می کنم؟ کدام گوشه تلف می شود؟ چه چیزی تمیز کردن را کند می کند؟ پاسخ ها بیشتر از هر گرایشی طراحی را هدایت می کنند. من معتقدم بهترین آشپزخانه آشپزخانه ای است که در پس زمینه بی سر و صدا کار کند. این به من کمک می کند بدون استرس آشپزی کنم، تمیز کنم، صحبت کنم و حرکت کنم. این همان آشپزخانه ای است که من می خواهم، و این همان آشپزخانه ای است که برای خانه خودم می سازم.

من مدام همین مشکل را می بینم. مردم چیز مفیدی را انتخاب می‌کنند، سپس با نسخه‌ای زندگی می‌کنند که هرگز شبیه مال آنها نیست. اندازه نزدیک است. ظاهرش خوبه استفاده عملی است. با این حال، یک شکاف وجود دارد. مورد کار خود را انجام می دهد، اما با شخصی که از آن استفاده می کند مطابقت ندارد. این شکاف جایی است که ایده من از "آن را مال خودت کن" شروع می شود. برای من، این فقط به سبک نیست. در مورد تناسب اندام است. این در مورد ایجاد یک محصول، یک پیام، یا یک ابزار کوچک روزانه است که احساس کند با شخصی که آن را در اختیار دارد، گره خورده است. من دیده ام که چگونه یک چیز ساده می تواند احساس سردی کند وقتی که با نیازهای واقعی مطابقت نداشته باشد. من همچنین دیده ام که چگونه یک تغییر کوچک می تواند دوباره احساس مفید بودن را در آن ایجاد کند. یکی از دوستانم یک دفترچه یادداشت ساده برای کار خرید. او کاغذ را دوست داشت. او قیمت را دوست داشت. او دوست نداشت که روکش خالی هر روز روی میزش بنشیند. شبیه هر دفتر دیگری در دفتر بود. او نام خود را در قسمت جلو اضافه کرد، از یک برگه رنگی برای هر پروژه استفاده کرد و یک صفحه هدف کوتاه در شروع قرار داد. این یک تغییر کوچک بود. استفاده از نوت بوک او آسان شد و او شروع به باز کردن آن کرد. نکته همین است. آن را مال خودت کن نه با اضافه کردن نویز. نه با افزودن لایه های اضافی که ارزش اصلی را پنهان می کند. منظور من شکل دادن به آیتم در مورد نحوه زندگی، کار یا خرید شماست. وقتی می‌خواهم چیزی شخصی و کاربردی باشد، از یک فرآیند ساده استفاده می‌کنم: - با یک نیاز واضح شروع می‌کنم. برای حل چه مشکلی تلاش می کنم؟ - من به استفاده روزانه نگاه می کنم. این کجا استفاده خواهد شد؟ در خانه، در محل کار، در حال حرکت؟ - من یکی از جزئیات را انتخاب می کنم که بیشترین اهمیت را دارد. رنگ، اندازه، لحن، نام، طرح‌بندی یا پیام. - قسمت های اضافی را بریدم. اگر جزئیات به کاربر کمک نمی کند، آن را کنار می گذارم. - من آن را با یک شخص واقعی یا یک روز واقعی تست می کنم. اگر هنوز احساس ناخوشایندی دارد، دوباره آن را عوض می کنم. همین ایده در خیلی جاها کار می کند. یک صاحب فروشگاه کوچک ممکن است صفحه محصولی را بخواهد که به نظر گرم باشد، نه سفت. یک فروشنده هدیه ممکن است یک پیام کارتی بخواهد که احساس شخصی داشته باشد، نه کپی شده. ممکن است یک برند بسته‌بندی بخواهد که به مشتری کمک کند پس از اولین استفاده، کالا را به خاطر بسپارد. من متوجه شده ام که مردم وقتی می توانند خود را در محصول یا پیام ببینند بهتر پاسخ می دهند. من سعی نمی کنم همه چیز را فانتزی جلوه دهم. سعی می‌کنم احساس نزدیکی کنم. این بدان معناست که من به کلمات، چیدمان و جزئیات کوچکی که مردم بلافاصله متوجه آن می شوند توجه می کنم. یک خط متنی تمیز کمک می کند. یک پیام واضح کمک می کند. یک انتخاب ساده کمک می کند. زمانی که خواندن مطالب آسان باشد، خواننده مدت بیشتری می ماند. هنگامی که استفاده از طراحی آسان به نظر می رسد، مورد بیشتر مورد استفاده قرار می گیرد. این قسمتی است که من بیشتر به آن اعتماد دارم. لمس های شخصی زمانی بهترین نتیجه را دارد که یک نیاز واقعی را برطرف کند. نام روی یک هدیه می تواند مهم باشد. اندازه سفارشی می تواند مهم باشد. یک راهنمای کوتاه می تواند مهم باشد. انتخاب رنگ بهتر می تواند مهم باشد. اینها به تنهایی چیزهای کوچکی هستند. آنها را با احتیاط کنار هم قرار دهید، و نتیجه بسیار نزدیکتر به خانه احساس می شود. من فکر می کنم به همین دلیل است که "آن را مال خودت کن" به عنوان یک پیام عمل می کند. این به نیاز اساسی مردم صحبت می کند. ما چیزهایی می خواهیم که مناسب ما باشد. ما ابزارهایی می خواهیم که احساس راحتی داشته باشند. ما انتخاب‌هایی می‌خواهیم که نشان‌دهنده شخصیت ما باشد. من آن را به عنوان یک روند نمی بینم. من آن را عقل سلیم می بینم. اگر امروز به کسی کمک می‌کردم، یک قانون را در ذهن داشتم: از آن شخص شروع کنید، سپس حول آن شخص بسازید. این نظم ساده خیلی تغییر می کند. یک محصول ساده هنوز هم می تواند خوب باشد. یک محصول ساخته شده برای شما می تواند احساس خوبی داشته باشد. با ما در leonzhang تماس بگیرید: 1162233280@qq.com/WhatsApp +8613575413649.

مایا کالینز 2024 طراحی آشپزخانه برای ذخیره جریان و سبک اتان واکر 2023 سبک فضای کوچک با ذخیره سازی کاربردی سوفی بنت 2022 آشپزی روزمره در خانه ساخته شده ساده دانیل رید 2021 سبک و چیدمان در طراحی آشپزخانه مدرن Amelia Grantlma جزئیات Noah Parker 2024 سطوح تمیز و زندگی آسان در آشپزخانه