آشفتگی آشپزخانه؟ کابینت های ما زمان پاکسازی را 60 درصد کاهش می دهند.

آشپزخانه من بعد از هر وعده غذایی به آشفتگی تبدیل می شد. آشپزی را تمام می‌کردم، به سینک نگاه می‌کردم و حتی قبل از شروع تمیز کردن، احساس خستگی می‌کردم. شمارنده های چسبنده روی اجاق گاز را چرب کنید. یک تخته برش پر از ضایعات. می‌دانستم کار سختی نیست، اما بی‌پایان است. زمانی که من تا آخر منتظر ماندم تغییر کرد. در حین آشپزی شروع به تمیز کردن کردم، ابزارم را ساده نگه داشتم و از یک چیدمان کوچک متناسب با عاداتم استفاده کردم. برای من، پاکسازی خیلی سریعتر شد. در شب‌های شلوغ، آشفتگی‌ها را کاهش می‌دادم و نزدیک به 60 درصد از زمانی را که بعد از شام صرف می‌کردم صرفه‌جویی می‌کردم. این چیزی است که من اکنون انجام می دهم. من یک کاسه کوچک روی پیشخوان برای پوست، پوسته و ضایعات غذا نگه می دارم. من فوراً ریزش ها را پاک می کنم. یک نقطه سس به سرعت خشک می شود. تند کشیدن سریع تلاش کمتری نسبت به تمیز کردن بعداً دارد. از ابزار کمتری استفاده می کنم. اگر بتوانم با یک قاشق هم بزنم و با یک تابه بپزم، این کار را می کنم. غذاهای اضافی همیشه کار بیشتری را اضافه می کنند. همانطور که می روم آبکشی می کنم. یک قابلمه با آب پاستا، یک چاقو بعد از بریدن پیاز، یک تخته بعد از خرد کردن سبزیجات. اعمال کوچک سینک را راحت تر می کند. من همچنین یک منطقه کاری روشن را تنظیم کردم. مواد در یک طرف باقی می مانند، اقلام استفاده شده در طرف دیگر باقی می مانند. همین عادت ساده باعث می شود وقتی غذا شلوغ می شود کنترل خود را از دست ندهم. یک مثال واقعی به من کمک کرد به این روش اعتماد کنم. یکشنبه گذشته، ماکارونی، مرغ تابه ای پختم و سالاد جانبی برای خانواده ام درست کردم. قبل از آن، آن غذا من را با یک سینک پر و یک پیشخوان نامرتب رها می کرد. این بار از یک تخته برای وسایل خشک و یک کاسه برای ضایعات استفاده کردم و قبل از حرکت هر سطح را پاک کردم. بعد از شام، فقط چند ظرف برایم باقی مانده بود. سریع تموم کردم و هنوز انرژی داشتم که بشینم و غذا بخورم. اگر آشپزخانه شما آشفته است، من با این سه حرکت شروع می‌کنم: - یک کاسه قراضه را در نزدیکی محل برش خود قرار دهید - نشت‌های ریخته شده را قبل از خشک شدن پاک کنید - فقط وسایل مورد نیاز خود را روی پیشخوان نگه دارید، من سعی نمی‌کنم آشپزخانه‌ام را کامل کنم. سعی می کنم آن را تحت کنترل داشته باشم. این راحت تر است و برای روز من بهتر عمل می کند. وقتی آشفتگی کوچک می ماند، پاکسازی نیز کوچک می ماند.

آشپزخانه من همیشه شلوغ بود. چند کاسه روی پیشخوان. تابه ای که کنار سینک مانده است. قاشق در جای اشتباه آشفتگی‌های کوچک مرتب جمع می‌شدند، و من احساس می‌کردم که دوباره و دوباره همان نقاط را تمیز می‌کنم. من آشپزخانه‌ای می‌خواستم که آرام به نظر برسد، مرتب بماند، و بعد از هر وعده‌ی غذایی نظافت طولانی‌مدت نخواستم. چیزی که به من کمک کرد تغییر بزرگی نبود. عادت‌های کوچک را بخشی از برنامه روزانه‌ام قرار دادم و استفاده از کل اتاق راحت‌تر بود. پیشخوان را باز نگه می دارم. من ابزارهای تصادفی را اگر به آنها نیاز نداشته باشم کنار نمی گذارم. پیشخوان برای آماده سازی می ماند، نه برای ذخیره سازی. وقتی آشپزی می‌کنم، فقط چیزی را که بیشتر استفاده می‌کنم نزدیک خودم قرار می‌دهم. یک تخته برش، یک چاقو، یک کاسه، یک تابه. کمتر روی پیشخوان به معنای آشفتگی کمتر روی زمین نیز هست. من همچنین موارد را بر اساس استفاده گروه بندی می کنم. بشقاب ها نزدیک منطقه غذاخوری می مانند. ادویه ها نزدیک اجاق گاز می مانند. پارچه های تمیز کننده کنار سینک می مانند. این ساده به نظر می رسد، اما من را از راه رفتن به جلو و عقب در حین آشپزی نجات می دهد. انرژی کمتری را صرف جستجو می‌کنم و چیزها را سریع‌تر به عقب برمی‌گردانم. هنگام آشپزی تمیز می کنم. وقتی سبزیجات را خرد می کنم، تکه های آن را در یک کاسه کوچک می ریزم. وقتی با یک ظرف تمام می کنم، اگر بتوانم بلافاصله آن را آبکشی می کنم. قبل از اینکه خشک شود ریزش را پاک می کنم. این عادت باعث می شود که آشپزخانه بعد از شام به فهرستی طولانی از کارهای روزمره تبدیل نشود. من از یک سینی کوچک برای وسایل روزانه استفاده می کنم. نمک، فلفل، روغن و یک قاشق غذاخوری در همان سینی بنشینید. اگر سینی کثیف شد، یک تکه را بلند می کنم و سطح زیر آن را پاک می کنم. این بسیار ساده تر از جابجایی پنج مورد شل در روز است. این را بعد از یک عصر پختن سس پاستا یاد گرفتم. قطره‌های گوجه‌فرنگی نزدیک اجاق گاز فرود آمد و پیشخوان بدتر از غذا به نظر می‌رسید. از آن زمان، من پر استفاده ترین اقلام را در یک مکان نگه می دارم و تمیز کردن سبک تر به نظر می رسد. سینک را هم برایم کار می کنم. من نمی گذارم ظروف در یک توده عمیق بنشینند اگر بتوانم آنها را به ترتیب ساده بشوییم. اول لیوان ها می روند، بعد کاسه ها و بعد تابه ها. یک سینک شفاف شروعی واضح به من می دهد. حال و هوای کل اتاق را تغییر می دهد. وقتی می‌توانم سطح تمیزی را ببینم که منتظرم است، بهتر آشپزی می‌کنم. ذخیره سازی من نیز صادقانه باقی می ماند. اگر کشو پر باشد، چیزی را که هرگز به آن دست نمی‌آورم برمی‌دارم. اگر یک قفسه شلوغ باشد، قطعات اضافی را رها می کنم. آنچه را که استفاده می کنم نگه می دارم. من آنچه را که مناسب است ذخیره می کنم. این امر باعث می شود آشپزخانه احساس شلوغی و مدیریت آن را سخت نکند. یک آشپزخانه مرتب نیازی به چیدمان کامل ندارد. به سیستمی نیاز دارد که با زندگی واقعی مطابقت داشته باشد. آشپزی می‌کنم، پاک می‌کنم، چیزها را برمی‌گردانم، ابزارها را نزدیک جایی که از آنها استفاده می‌کنم نگه می‌دارم. این الگو باعث صرفه جویی در تلاش و کوچک نگه داشتن آشفتگی می شود. من متوجه شده ام که آشپزخانه تمیز بیشتر از ظاهر اتاق تغییر می کند. آشپزی را راحت تر می کند. پاکسازی را سبک تر می کند. این به من جایی می دهد که با من کار می کند، نه علیه من.

وقتی به آشپزخانه ای نگاه می کنم که استفاده از آن آسان است، کابینت ها بیشتر کار را انجام می دهند. می‌توانم دری را باز کنم، به آنچه نیاز دارم برسم و بدون توقف برای کندن انبوه‌ها به آشپزی ادامه دهم. وقتی چیدمان با من مبارزه می کند، هر کار کند می شود. یک قاشق دفن می شود. درپوش جایی ندارد پیشخوان پر می شود. پخت و پز شروع به احساس سنگینی می کند. کابینت هایی که آشپزخانه شما را در حرکت نگه می دارند این مشکل را به روشی آرام حل می کنند. آنها به هر کالایی یک نقطه می دهند و قدم بعدی را نزدیک می کنند. می‌خواهم کابینت‌های آشپزخانه‌ام به من کمک کنند تا بدون تلاش اضافی بپزم، تمیز کنم و چیزها را کنار بگذارم. من معمولاً در مورد فضای کابینت در چند قسمت فکر می کنم: - وسایل روزانه در نزدیکی مکانی می مانند که از آنها استفاده می کنم. بشقاب ها، فنجان ها و کاسه ها نزدیک به ماشین ظرفشویی یا سینک قرار می گیرند. نمی‌خواهم از آشپزخانه عبور کنم تا ظرف‌های صبحانه را کنار بگذارم. - وسایل سنگین کم می شوند. قابلمه ها، تابه ها و وسایل کوچک بهتر در کشوهای عمیق یا کابینت های پایینی قرار می گیرند. می توانم بدون فشار آنها را بلند کنم. - ابزار آماده سازی نزدیک پیشخوان می مانند. من به بریدن تخته، کاسه مخلوط کردن، و اندازه گیری فنجان که در آن غذا درست می کنم، ادامه می دهم. این باعث صرفه جویی در هنگام پختن ماکارونی یا پختن نان می شود. - کالاهای خشک با هم گروه بندی می شوند. برنج، پاستا، غذاهای کنسرو شده و ادویه جات ترشی جات در یک کابینت آشپزخانه یا یک منطقه کابینت شفاف بهترین کار را دارند. قبل از خرید می توانم ببینم چه چیزی دارم. من این کار را در یک آشپزخانه آپارتمان کوچک دیدم که به سازماندهی آن کمک کردم. مالک عادت داشت تابه‌ها را درون یک کابینت تاریک روی هم چیده و آنچه درون آن بود را فراموش کند. ما آن فضا را به قفسه های کششی تبدیل کردیم و ادویه ها را کنار اجاق گاز منتقل کردیم. این تغییر چشمگیر نبود، اما روال آشپزی او آرام تر شد. او می توانست یک ماهیتابه را بگیرد، نمک را پیدا کند و بعد از شام سریعتر تمیز کند. من همچنین کابینت هایی را دوست دارم که مقداری اتاق تنفس باقی می گذارند. یک کابینت بسته بندی شده سریع به نظر می رسد، اما زمان را تلف می کند. یک قفسه باز یا یک کشوی شفاف می تواند در زمانی که آشپزخانه شلوغ می شود تفاوت بزرگی ایجاد کند. من یک منطقه کوچک برای اقلام صبحانه، یکی برای وسایل آشپزی و دیگری برای تمیز کردن نگه می دارم. این الگو باعث می شود استفاده از اتاق راحت تر شود. وقتی کابینت را انتخاب می کنم، فقط به سبک نگاه نمی کنم. من به نحوه کار آشپزخانه در یک روز شلوغ نگاه می کنم. من درهایی را می خواهم که بدون مسدود کردن من باز شوند. من کشوهایی می خواهم که به خوبی سر بخورند. من فضای ذخیره‌سازی می‌خواهم که با نحوه آشپزی و تمیز کردن من مطابقت داشته باشد. کابینت هایی که آشپزخانه شما را متحرک نگه می دارند، آنهایی هستند که با زندگی واقعی سازگار هستند. آنها از روال حمایت می کنند، آشفتگی را کاهش می دهند و باعث می شوند هر کار سبک تر شود. این چیزی است که من از یک آشپزخانه می خواهم، و این چیزی است که هر بار سعی می کنم بسازم. ما تجربه گسترده ای در زمینه صنعت داریم. برای مشاوره حرفه ای با ما تماس بگیرید: leonzhang: 1162233280@qq.com/WhatsApp +8613575413649.

Martha Stewart 2021 The Organed Kitchen Marie Kondo 2019 جادوی متحول کننده زندگی مرتب کردن پیتر والش 2018 برای تمیز نگه داشتن آشپزخانه به یک دهکده نیاز است سوکوپ روت 2020 سیستم های ساده برای یک خانه مرتب Emily Henderson 2022 برای هر روزه جیمز 2 اسپایز 2022 برای هر روزه جیمز 2 اسپایز C10 و سیستم های روزانه کوچک